bog.erdetnogetduharspist.thumb
Anmeldelse: ‘Er det noget du har spist?’ af Anne Catherine Færgeman

Ideelt set er mad en kilde til nydelse, glæde, vitalitet og livskraft. Der er desværre alt for mange, der reagerer på deres mad på en helt anden manér. Frem for glæde og vitalitet får de ondt i maven, ondt i hovedet, en forstyrret hjernekemi, et forstyrret immunforsvar, nærmest ildebrand i hud og slimhinder for ikke at tale om velfærdssygdomme på lang sigt. Fødevarereaktioner er efterhånden meget udbredt og børnefamilier er en af de oftest … [Læs mere...]